もちべえ

新年明けましておめでとうございます。
今年も「おいしい大崎伝え隊」、そして、大崎地域をよろしくお願いいたします。

2012年最初にご紹介するのは、大崎市古川の国道4号線沿いにある、おもちのレストラン「もちべえ」さんです!


店内では「お餅」や「だんご」をはじめ、「雑煮」、「力うどん」など餅料理をいただくことができる「もちべえ」さん。販売コーナーもあり、一部メニューのテイクアウトの他、米粉スイーツなどの和洋菓子を販売しています。
また、「引き菓子」や「ギフト」なども販売しているので、贈り物を探しに足を運んでみるのもオススメです。

↓↓↓映像ではお店のお食事を中心に紹介します↓↓↓



○お話をしてくださった、有限会社もちべえ製造管理部長の杉山栄吉さん。

「もちべえ」さんはお店を始めて20年。
大きな窓から光が入り、とても明るく開放的な店内です。
お買いものにいらしたお客さんに、お茶を出してくれる、温かみのあるお店です。

もち米は「みやこがねもち」、お米は「ひとめぼれ」を使用しています。どちらも100%大崎産です。

○阿部がいただいた、「もちべえ膳」(雑煮、ずんだ餅、あんこ餅、大根おろし、おしんこのセットで840円)。

お雑煮のお餅に、こちらでは丸餅を使用。とても食べやすい大きさです。
お餅はそれぞれ3個ずつ入っているので計9個。とてもおいしくて、ペロッと食べてしまいました。

「大根おろし」がついているのが不思議で聞いてみると、「お口直し」とのこと。
「ずんだ」も「あんこ」も味がしっかりしているので、この「大根おろし」で口をさっぱりさせれば、それぞれの味を邪魔することなく、おいしく食べられますね。

ユニークなお菓子をご紹介します!

○スポンジ生地に米粉を使用した、「お米の純生ロール・ずんだ」(630円)。

小麦粉を使用せず、米粉100%のモチモチの生地で、生クリームとずんだを巻いたロールケーキ。
生クリームの甘さと、ずんだのほのかな塩気がよく合っていてとてもおいしかったですヾ(o´∀`o)ノ
生地がだれないように、ずんだの水分を少し飛ばしているところがポイントだそうですよ。

○米粉の生地に仙台味噌を使用した「みそケーキ」(105円)。

「みそ」で「ケーキ」!?と思ってしまうかもしれませんが、この和洋のコラボがおいしいんです!!
しっとりした生地に味噌の塩気と豊かなコクが漂う、ほっとする味です。

ということで「もちべえ」さんをご紹介しました!

★表記しましたお値段は全て税込です。

販売店舗
※もちべえ バイパス店
場所:宮城県大崎市古川福浦1丁目11-22
TEL:0229-24-4848
FAX:0229-24-4849
定休日:年中無休
営業時間:9:00~18:00
HP:http://www.mochibe.co.jp/

※もちべえ みやぎ生協新田東店
場所:宮城県仙台市宮城野区新田東5丁目13-19
TEL:022-782-7078
※もちべえ みやぎ生協セラビ幸町店
場所:宮城県仙台市宮城野区大梶7-10
TEL:022-291-3113
※もちべえ 仙台駅食材王国みやぎ店
TEL:080-3710-6705
※小牛田工場(うさぎ家)
場所:宮城県遠田郡美里町北浦字谷地101
TEL:0229-34-3029
FAX:0229-35-1223


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