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美里町の北浦なし!

こんにちは、たれ目の根田です(●´▽`●)


宮城県の大崎地域にはおいしいものがたくさんあります。
是非、足を運んでいただき、おいしい大崎を堪能してくださいねヽ(=´▽`=)ノ


でも、車の運転には、十分気を付けてください!!!
美人が多い大崎地域だからって、
よそ見運転はダメですよ!!!


安全運転をお願いします。 

今回は、今が旬の「北浦なし」をご紹介します。
※美里町北浦地域で採れた「梨」を総称して「北浦なし」と呼びます。


まずは映像をどうぞ!


お邪魔したのは、宮城県遠田郡美里町(とおだぐんみさとまち)にある
佐々木さんの「梨園」です。

5,000㎡の面積に200 ~250本ほどの「梨」の木が植えられています。



お話を伺った佐々木慶悦さん。

こちらの「梨園」では、
「幸水(こうすい)」「豊水(ほうすい)」「長十郎(ちょうじゅうろう)」など、
様々な「梨」を栽培しています。

「梨」の旬は、年によっても若干違いますが、おおよそ9月初旬~10月下旬。
栽培される種類によっても収穫の時期が異なります。
その中で、一番初めに収穫出来るのが「幸水」。
「幸水」の糖度は13度。程良い甘さと、
硬過ぎずシャキシャキとした食感が特徴です。
そして、名前に「水」がつく通り、とてもジューシーな「梨」です。

※「幸水」

栽培から収穫の時期は、毎朝5時から作業を開始。
「梨」を一個一個観察し、こまめにお世話をするそうです。

「梨」は乾燥に弱く、雨の降らない時期は一日中水撒きをするそうです。
また、一本の木に多くの実が生る「梨」の木は、全部実らせてしまうと、
その重さで木が折れてしまったり、一つ一つの実に十分栄養が届かなくなってしまうので、
摘果をするそうです。
それでも一本の木から、およそ200個の「梨」を収穫することが出来るそうですよ!
 ※摘果…枝を保護する為、また大きくて味の良い果実を安定して生産する為に、
     一部の果実を取り除くこと。

「梨」の栽培はまだまだ勉強中という佐々木さんですが、
試行錯誤しながら育てた「梨」を、お客様から「おいしい」と言っていただいた時は、
やはり、やりがいを感じるそうです。

収穫を終えると間もなく、12月頃から土作りが始まります。有機質肥料を全体に撒き、
トラクターを使った混ぜ込みがはじまります。


毎年、108号線沿いには「梨」を販売する店舗が並び、風物詩にもなっているそうです!
佐々木さんが栽培したおいしい「梨」も、もちろん販売されています。
「幸水」は9月中旬で終わりますが、
これからは「豊水」や「長十郎」を食べることが出来ます。

「豊水」…糖度と酸味がほどよいバランス。「幸水」よりやや大きめで、果汁を多く含む。
「長十郎」…やや硬めで、歯ごたえがある。歴史が長い昔ながらの「梨」。


ここで【ワンポイント情報】! 

<おいしい「梨」の見分け方>
皮が黄色くなり、食べごろになると甘い良い香りがするので、
この香りを頼りに選ぶと良いそうです!


皆さんも是非、さわやかな甘みのある、
みずみずしい「北浦なし」を食べてみて下さいヽ(´▽`)/


1箱3kg  1,500円(6個~8個)
  5kg  2,500円(10個~12個)
           ※大きさによって変動有

発送希望の方は佐々木慶悦さんまで!
TEL:0229-34-2967


価格はすべて税込です。
※出店場所
 住所:宮城県遠田郡美里町関根堤筒(せきねつつみどう)
     ※108号線(石巻街道)沿い
 地図:
大きな地図で見る



★インフォメーション★
●おおさきうまいものスタンプラリー●
   参加施設を巡り、2つのスタンプを集めて応募いただくと抽選で55名様に
   大崎地域の素敵な地場農産物やお食事券などをプレゼント。
   
   実施期間:9月2日(土)~10月31日(水)
  <オープニングイベント>
   日時:9月2日(土)
      10:00~
   場所:旬の店・シンフォニー
      ※宮城県大崎市古川駅東二丁目23-1
   内容:餅のプレゼント(先着100名様)等のイベントを実施します。
   お問い合わせ:0229‐91‐0763(宮城県北部振興事務所)


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タグ :果物

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おいしい大崎伝え隊
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左がたれ目の根田、右がくせ毛の池田です。
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もし見かけたら是非声をかけてくださいね☆


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〒989-6117 宮城県大崎市古川旭4丁目1-1
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このブログは、平成24年度OSAKI食材PR:販路拡大事業(緊急雇用創出事業)
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